“伊春森林大厨房”一角。

本报记者 郭强 刘博 摄

在第三十二届哈洽会上，由伊春森工集团公司推出的“伊春森林大厨房”在B馆省林业和草原局展区“黑龙江森林食物展”中亮相，吸引众多客商前来参观洽谈。

“伊春森林大厨房”挖掘森林中的珍藏，为千家万户的餐桌送去独属于伊春森林的美味。这是伊春森工集团公司推动“种养加销”全链条发展，让林区天然、绿色、有机食品走出大山做出的努力，更是伊春率先打造践行“大食物观”先行地迈出的坚实一步。

展区工作人员现场制作预制菜、食品、茶饮等，把大森林原生态的绿色有机食材展现在宾客面前。“伊春森林大厨房”将30余种山野风味的特色菜品，按森林牧、森林果、森林菌、森林菜、森林饮五个系列进行展示，都是伊春原生态、原产地、原滋味的顶级山珍美味，这些美食很多都制作成预制菜，经过加热就可以食用，十分方便。闻着这些山珍飘散的香气，参观者和客商都说，这才是真正的大森林里美食的味道。

伊春森工鼎红公司负责人张文娜介绍说：“我们推出的‘森林大厨房’在哈洽会上备受关注，菜品食材珍贵，制作精细，前来品尝的宾客很多，特别是预制菜，吸引很多客商前来洽谈合作。希望通过哈洽会的展示为品牌正式推出做好前期预热，首家‘森林大厨房’哈尔滨体验店也即将面向市民开放。”

哈尔滨市民杨先生在品尝了蓝莓泡芙后说：“这个甜品我在普通蛋糕店也买过，但是口味和这个比差了很多，这里面有蓝莓和松籽，还不是很甜，口感非常好。这个甜品在外面买不到，希望你们的森林大厨房早日营业，我一定去品尝。”

在“九珍十八品”版块，伊春森工集团公司集中展示由“九珍十八品”和“伊春森工”联名出品的有机秋木耳、森林果仁、森林果干、姬松茸、山猴头、桦树酒6款产品倍受关注。这些产品将充分发挥出小兴安岭独特生态优势和北纬47度、寒地黑土优势，传播好“林都伊春·森林里的家”品牌文化，将散发着大森林芬芳的黑龙江“九珍十八品”品牌森林食品持续培育好、打造好、宣传好，让“林都伊春·森林里的家”品牌文化内涵更丰富。（本报记者 王鹏）