本报讯 日前，在“大地流彩—2025年黑龙江省村厨村艺大荟”激烈角逐中，友好区凭借一席“友蓝雅宴”惊艳全场，从14支参赛队伍中脱颖而出，一举斩获“最具龙江宴席风范”和“乡村美食之星”两项大奖。

“友蓝雅宴”的成功绝非偶然，它承载着友好区蓝莓产业的品质积淀与文化创新。以获奖菜品“鱼跃莓澜”为例，选用当地新鲜蓝莓熬制的酱汁搭配冷水鱼，酸甜口感与鲜嫩肉质相得益彰；而“松野渔歌”则巧妙融合蓝莓、松仁和山野菜，将小兴安岭的森林馈赠浓缩于一盘。评委会专家赞叹：“这不仅是一桌菜，更是一幅用食材绘制的生态画卷。”

这份赞誉的背后，是友好区对蓝莓品质的极致追求。地处北纬47°黄金种植带，小兴安岭的冻土层、黑土地和充足日照，孕育出花青素含量远超普通品种的“友好蓝莓”，让“友蓝雅宴”的食材在比赛中脱颖而出。而更深层的支撑，则是当地十五年如一日对蓝莓产业的深耕，到如今形成种植、加工、科研、旅游的全产业链体系，这颗蓝色浆果早已跳出“时令鲜果”的局限，蜕变为带动区域经济发展的“蓝色引擎”。

在扩大种植规模的同时，友好区全力推动产业链向高端延伸。通过棚室种植技术，当地蓝莓亩产从不足200斤提升至500斤，上市时间提前一个月，抢占市场黄金期；而深加工领域的突破更为惊人——从果汁、果酒到花青素萃取，一颗蓝莓的价值被层层挖掘。2024年投产的花青素萃取项目，让蓝莓真正实现从“论斤卖”到“论克卖”的跃升，相关产品附加值提升30%以上。（友好区农业农村局供稿）