图为嘉宾正在品尝桦树汁啤酒。

本报记者 刘博 摄

在哈洽会伊春展区里，桦树汁是当之无愧的顶流产品。桦树汁浓缩液、桦树汁酵素、桦树汁蓝莓罐头……众多桦树汁产品中，一款“桦树汁发酵啤酒”吸引了众多参观者的注意‌‌。

“来看看我们的桦树汁啤酒，这是一款‘喝不醉’的啤酒！”工作人员卖力的吆喝声引起了参观者的好奇心。“怎么个喝不醉法？”“给我也来一杯尝尝！”伊春桦肽生物药业的展台前经常站满了尝过桦树汁啤酒后连连称赞的客商和拿着空杯充满期待的参观者。

工作人员不停地为一个个空杯倒上桦树汁啤酒，橙黄的酒液一进杯子就迅速泛起绵密的气泡，客商们借着气泡嗅闻来自桦树汁的别样清香。

静待一小会儿后，酒杯里的气泡依旧很足，客商们满意地点点头，用舌尖完成后续的品鉴。他们被这入口柔和、回味甘甜的啤酒征服，积极地加上工作人员的微信，准备与伊春桦肽生物药业展开合作。

“这款产品最大的特点就是桦树汁，桦树汁本身富含多酚和黄酮类化合物，还含有钙、镁、钾，既能减少体内炎症的产生，又可以抵消摄入嘌呤转化的尿酸，而且这还是一款喝了不会头疼的啤酒。”伊春桦肽生物药业有限公司的董事长胡保军从化学角度向有意向合作的客商们详细介绍着桦树汁啤酒的亮点。

据了解，这款从2019年就开始不断打磨的啤酒在今年终于化身成为“完全体”，量化生产后也能保持酒体稳定，口感鲜活。作为伊春桦肽生物药业的主推产品，这款啤酒不仅点燃了哈洽会上参观者们的热情，也在国内啤酒市场掀起了一阵热潮，消费量以每年70%以上的速度增加，连南美的一些国家也发来了订单。这款走向全国、走向国际的桦树汁啤酒，也为伊春的桦树汁产业找到了一条新的赛道。(本报记者 张丹)