本报讯（记者 王慧泽）7月12日，“山海相连—南北美食品鉴展评交流活动”在伊美区同悦酒店隆重举行。

本次活动由市饭店烹饪行业协会、伊供优选森林食品有限公司承办，北海市康养研究会、北海市美食文化协会、北海市旅游协会、北海市银海区侨港镇美食协会共同策划。

活动现场，气氛热烈而紧张，非遗传承、创新交流、食材展示、战略合作、多方互动等各项环节紧张有序。非遗传承人国宴大师张帅林现场传承非遗百年老汤技艺，为弟子们传授经典。还举办了新食材菜品创新交流品鉴活动，推动餐饮行业创新发展。展示了新食材及调味品，拓宽行业视野。并举行了战略合作签约仪式，促进两地行业协会与企业的紧密合作。伊供优选森林食品有限公司等特色食材供应商与名师大厨进行了互动交流，探讨了合作机会。市供销社携手社有企业伊供优选森林食品有限公司，积极推介我市红松子、蓝莓、食用菌、山野菜等特色森林食品，助力森林食品产业高质量发展。

活动还举行了颁奖仪式，对在活动中表现突出的个人（作品）和单位（食材、产品）进行了表彰，授予部分饭店“森林宴”品牌。